2023 Muallif: Melissa Kennedy | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-05-24 13:58
Ko'p odamlar muzlatgichning salqinligida ovqat xona haroratiga qaraganda bir necha marotaba tazelik saqlaydi deb o'ylashga odatlangan. Bu fikr, ayniqsa, yozda, issiqlik bir -ikki soat ichida shafqatsiz ovqatni buzganda keng tarqalgan. Biroq, hamma oziq -ovqat mahsulotlari sovuqni yoqtirmaydi va ko'pchilik uchun bu mutlaqo kontrendikedir. Xo'sh, muzlatgichga nimani qo'yish kerak emas?
AVOKADO
Muzlatgichga hech qachon avokado qo'ymang. Odatda, bu mevalar pishmagan holda sotiladi va xona haroratida ancha yaxshi pishadi.
LIMONLAR
Barcha sitrus mevalari qayerda o'sadi? Aynan! Issiq mamlakatlarda. Ayniqsa, limon sovuqni yoqtirmaydi. Ular ochiq va xona haroratida saqlanishi kerak - ideal holda ularni taxminan 16 darajagacha sovutish mumkin, lekin undan ko'p emas.
POMIDOZLAR
Pomidor muzlatgichda o'z ta'mini yo'qotadi. Va yo'q - ular u erda uzoqroq saqlanmaydi, aksincha yomonlasha boshlaydi. Pomidorlarni xona haroratida (taxminan 15 daraja) quruq havoda saqlash yaxshiroqdir - xuddi bodring, baqlajon va suv ko'p bo'lgan boshqa sabzavotlar uchun ham shunday. Aytgancha, pomidorni boshqa meva va sabzavotlardan alohida saqlash kerak, chunki ular etilenni, boshqa ovqatlarni tez buzadigan pishadigan gazni chiqaradi.
NON
Non muzlatgichda juda tez quriydi. U maxsus yopiq non qutilarida (tercihen loydan yasalgan) yaxshi saqlanadi, ular muntazam tozalanishi kerak, chunki atrofdagi maydalangan mog'or o'sishiga yordam beradi.
ASAL
Muzlatgichda asal juda tez kristallana boshlaydi. Shuning uchun uni xona haroratida saqlash yaxshidir. Yaxshi muhrlangan, yorug'likdan himoyalangan va begona narsalardan (yog ', maydalangan va hokazo). Bunday sharoitda asalni deyarli abadiy saqlash mumkin.
KARTOSHKA
Ha, kartoshkani iliq holda saqlash kerak. Ammo muzlatgich ham unga yaxshi joy emas. Kartoshkani qorong'i joyda, yaxshisi gazeta bilan qoplangan qutida saqlash kerak. Va uni joylashtirish joyi ham podval, ham oddiy oshxona shkafi bo'lishi mumkin.
QAHVA
Ha, bu g'alati, lekin ko'p odamlar qahvani muzlatgichda saqlaydilar va u erda uzoqroq saqlanishiga ishonishadi. Aslida, u sovuqda ta'mini yo'qotadi. Bundan tashqari, u barcha yoqimsiz hidlarni o'zlashtira oladi.
SARIMSOQ
Sarimsoq muzlatgichda saqlanmaydi, nafaqat kuchli hidli bo'lgani uchun. Nam ob -havo va yuqori namlik sharoitida sarimsoq unib chiqa boshlaydi, rezina va mog'orga aylanadi.
ZAYTUN MOYI
Hech kim yog'li zaytun moyini yoqtirmaydi. Ammo muzlatgichga qo'ysangiz, aynan shunday bo'ladi. Bu mahsulot uchun eng yaxshi joy - oddiy shkaf.
BANANA
Muzlatgichda muzli jigarrang dog'lar tezroq paydo bo'ladi, chunki sovuq havo ularning to'qimalariga zarar etkazadi. Bu mevani quruq joyda, xona haroratida saqlash yaxshidir.
PIYOZ
Sarimsoq singari, piyozni muzlatish ham xato. U xona haroratida loydan yasalgan idishga qaraganda tezroq yomonlashadi.
BASIL
Siz reyhaningizni tezroq "o'ldirmoqchimisiz"? Siz uni muzlatgichga qo'yishingiz kerak, chunki barglar ko'z ochib yumguncha quriydi. Bundan tashqari, ular ta'mini yo'qotadilar.